검단구 보건소

◆ 당뇨인의 외식 시 원칙

1. 골고루 먹을 수 있는 식품을 선택하세요.

  외식 시 먹으려는 음식이 곡류, 어육류,채소, 지방군이 골고루 갖추어진 메뉴인지 확인합니다.

  가급적 양식이나 중식은 피하는 것이 좋습니다.

2. 식사량을 지키세요.

  식사계획을 기억하고 그 끼니에 맞는 식사량을 맞추어 먹도록 합니다.

  식사가 제공되는 1인분량을 살펴본 뒤 만약 제공되는 식사량이 많다면 덜어내어 식사량을 맞추어야 합니다.

3. 식사시간을 맞추어 드세요.

정상적인 혈당조절 및 저혈당 예방을 위해 식사시간을 규칙적으로 지킵니다. 식사시간이 늦어진다면 우유, 과일, 비스킷 등으로 미리 간단히 요기하여 저혈당에 빠지지 않도록 주의합니다.

4. 기름기는 가급적 적은 음식으로 선택하세요.

기름기가 많은 음식은 열량이 높아 쉽게 체중을 증가시키며, 그로 인해 혈당 및 혈압조절이 어려워집니다. 가능하면 튀김보다는 찜을, 기름기가 많은 소스보다는 열량과 당분이 적은 것을 선택하는 것이 바람직합니다.

5. 만일 과식을 한 경우라면 활동량을 늘립니다.

6. 즐겁게 대화하며 천천히 식사를 합니다.

7. 식사 시 열량은 적고 부피가 큰 채소류를 먼저 먹어 공복감을 채우도록 하며, 과식을 하였을 경우에는 활동량을 늘립니다.

8. 술은 칼로리가 높고 음식을 많이 먹게 될 수 있으므로, 가급적 삼가는 것이 좋으나, 만약 마시게 될 경우에는 1주일에 1회 정도 2잔 이내로 마시는 것이 좋습니다.

@ 외식의 열량표에 대해서 첨부하였습니다. 참고하세요 ^^

<출처 : http://www.samsunghospital.com/medical/healthSub01View.do?ds_code=D0000815&main_content_id=694&content_id=694&cPage=1&SW=%B4%E7%B4%A2 >