식중독_주의_정보_알림(20년_10월).pdf
1. 식품의약품안전처 식중독예방과 『식중독 예방관리 계획』 관련입니다.
2. 식약처에서 최근 5년간('15~'19년) 10월 식중독 발생현황에 대한 분석결과를 안내드리니
|
〇 10월달 식중독 발생 주요 원인균은 원충 및 병원성대장균 식중독
〇 관련 시설로는 횟집·일식 등 음식점에서 매우 높게 발생하였으며, 원인식품은 생선회 및 초밥 등 익히지 않고 먹는 수산물에서 주로 발생하였으므로 이에 대한 주의 필요 |
3. 음식점 및 집단급식소에서는 붙임 식중독 주의 정보를 참고하여 식중독 예방에 노력하여 주시기 바랍니다.
4. 아울러, 기타 식중독 관련자료는 식품안전나라(http://www.foodsafetykorea.go.kr)〉위해·예방〉식중독 홍보)를 참고하여 주시기 바랍니다.
붙임 : 식중독 주의 정보 알림(10월) 1부. 끝
