식중독_주의_정보_알림(21년_5월).pdf
1. 식품의약품안전처 식중독예방과-3670(2021.4.29.) 『식중독 주의정보 알림』 관련입니다.
2. 식약처에서 최근 5년간('16~'20년) 5월 식중독 발생현황에 대한 분석결과를 안내드리니
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○ 주요 식중독 발생 원인병원체는 노로바이러스 및 병원성대장균 ○ 학교 및 어린이집 등 집단급식소에서 여전히 노로바이러스 발생이 초여름까지도 지속 될 것으로 예상되며, 또한 음식점 등에서 병원성대장균 식중독 발생도 주의가 필요 * 최근 5년간 통계에서 5월 노로바이러스 25건, 병원성대장균 10건 발생 |
3. 급식관리센터 및 집단급식소 등 에서는 붙임 식중독 주의 정보를 참고하여 식중독 예방에 노력하여 주시기 바랍니다.
4. 아울러, 노로바이러스 식중독 예방 및 확산 방지를 위한 홍보자료가 식품안전나라(http://www.foodsafetykorea.go.kr)〉위해·예방〉식중독 홍보)를 참고하시어 조리종사자 교육 등 적극 활용하여 주시기 바랍니다.
붙임 : 식중독 주의 정보 알림(5월) 1부. 끝
